　チアシードにはブラックチアシードとホワイトチアシードの２種類があり、今回購入したのはホワイトチアシード。

　このホワイトチアシードは正式にはサルバチアシードという名前なのですが、ブラックに対して見た目の差からホワイトとしたほうがわかりやすいからか、市場には２種類の名前で出回っています。

　このホワイトチアシード、ブラックチアシードと比べて栄養価の違いや膨張率が高かったりします。

　ここで言う膨張率とは、チアシードが水分を吸うとムチンと呼ばれるゼリー状のプルプルした物質が出てきます。その出方がホワイトチアシードのほうが多いようです。
　このムチンが食後の満腹感をアップするため、ダイエットにも効果があると言われています。

ところで、なぜ唐突にチアシードを買ってみたのか？

ある日事、TwitterでYoutuberで有名なシャーラさんから貴重なアドバイスを頂きました。

FOOD